张黎 教授 宁夏大学
2015年10月9日
欧洲人对月季的钟爱,不仅仅是欣赏,是栽培,是消费,更是费尽心血地推陈出新。近20年, 欧洲培育出了为数众多的月季新品种。这些品种虽花型上千万变化, 色彩上五彩缤纷, 但都有共同的特点。
自1867年开始,由于中国古老月季优秀遗传基因的融合作用以及其他因素的共同影响,欧洲月季新品种就在数量上和品质上实现了一次巨大的飞跃。也正是因为这次巨大的飞跃,才使得现代月季更具观赏价值和经济价值。当然,其观赏价值除得益于上述原因外,还得益于欧洲人一贯认真、严谨、精致、高效的工作作风和态度。分析最近20年以来欧洲众多的名、特、优、新、奇月季新品种,可归结出以下几个特点:
瓣质增厚
花瓣辦质的加厚, 主要是大花(庭院观赏型、切花观赏型)瓣质的加厚,自然增加了瓣脉的粗度、水分含量质感和挺括度(物理强度),从而达到了延长露地和切花品种观赏寿命的目的。其代表品种有:1996年法闻育成的粉红色品种`莫泊桑‘(Guyde Maupassant)、2000年育成的黑红色品种`黑巴卡拉’ (Black Baccara)等。
花型花色越发奇特
现代月季的花型一般分为高心翘角型、高心卷边型、翘角杯状型、翘角盘状型、卷边盘状型、荷合型、牡丹迆等。而目前欧洲培育的月季新品种突破了这些传统花型, 培育出花上花型、菊花型等, 而且花色上出现了咖啡色、深蓝色等奇异颜色, 打破了人们对月季固有的花型花色印象。
浓香型品种渐多
在庞大的现代月季种群中,真正浓香型月季品种所占比例并不多。与玫瑰相比,主要是因为月季花朵中含有的芳香物质普遍没有玫瑰的含量高。例如橙黄色和白色品种中浓香型的只占3%和5%,是所有月季浓香型品种中所占比例最小的。为弥补这一缺憾,近些年欧洲人采用秘而不宣的先进方法培育出了许多浓香型的新品种。如1994年法国育成的黄色品种“热望”(Warm Wishss)、“月光”(Gekko), 1999年育成的红色品种“红脸”(First Blush), 2002年育成的白色品种“皇家公主”(Royal Princess)等。这些品种盛开时散发出沁人心脾的浓郁香气,花开后期甚至花瓣脱落后仍香气十足,即使制成永生花(干花)香气仍能保持很长时间。类似的品种还有很多,堪称现代月季中的绝佳品种。
抗病虫害能力提高
月季是一种病虫害易发的花卉,有一些病虫害如黑斑病、蚜虫等甚至是全球性的。月季育种发达国家如德国、法国、英国、荷兰等,近些年在重视新品种研发的基础上,从环境友好的角度出发,特别重视提高新品种的抗病虫害能力。其抗病机理主要是从科学合理的杂交组合开始,有目的地由其后代中进行一次次选育,最终选定的品种从本质上较一般品种根系更加发达,枝条更加粗壮,叶片更加厚重,从而达到增强免疫力、提高抗病虫害能力的目的。由于抗病虫害能力大大提高,使得农药使用量和使用次数减到最低,这样农药对人类及周边环境的危害自然也降到最低。等于在很大程度上降低了环境压力,也使植株生长势更加旺盛,花朵更加艳丽,提高了整体美化效果,生产者和终端种植环境都受益匪浅。
欧洲人的市场观念很强。近20年来, 国际月季市场, 尤其是月季庭院观赏和切花观赏市场, 更偏重品种的名、特、优、新、奇。欧洲月季育种家和月季经营专业人士敏锐地察觉到这一变化, 便以市场为导向, 尊重市场规律,及时做出品种调整, 努力迎合市场需求。这些重大技术突破,实际上都是适应市场需求的结果, 并且真正做到了一批名、特、优、新、奇品种推向市场, 一批后备名、特、优、新、奇品种蓄势待发。当然, 规范的市场管理以及花卉新品种知识产权保护法规, 也是月季新品种能够顺利进入市场, 顺利适应市场的重要保障。
面向大众消费群体的月季盆栽逆袭，呈现出了强劲的发展势头，尤其是在月季产业化发展成熟、气候良好的云南省，其热度日益上涨。
盆栽月季种植方式
盆栽月季种植方式主要有三种。一是苗床喷灌种植。二是潮汐式灌溉种植，采用世界最先进的PRIVA 系统，自动控制大棚光温水量等影响植物生长的因子，使用三层遮阳网。三是传统盆器地栽，采用这类方式的大多为农户或小企业，比重不大，属于零散种植，欠缺品种优势。
盆栽欧月季
盆栽月季，观赏形洲态主要有是小型(微型)盆栽，盆口直径9厘米10厘米，每盆栽种 3-4株种苗，包装运输方便，是大宗消费品。
月季苗
牙签苗是对月季苗的一种称呼，相对来说是一种夸张的说法，月季的一种一年生的扦插苗，一般市场卖20快左右。
出苗标准
芽点已发芽抽枝，根系白胖或已褐色，所有根系总长度20cm即可。
苗根系稀且疏细，芽点干扁孱弱，典型的未达出苗标准的弱枝扦插的针签苗。
月季牙签苗的管理
容器选择10*10或12*12大小的小盆，介质选择透气疏松的介质上佳，选择进口泥炭+珍珠岩做护根土，小盆有利于干湿循环，促进长根，培育到待芽点开始抽枝，植株开始进入生长期，可换入18的盆。不施氮肥或化肥；可以增施磷肥（骨粉，有促进芽点分化和根系膨胀）和钾肥（草木灰或稻壳炭，有利于根茎增粗防止扶倒），主要是不伤苗可直接触碰根系，还可以施2000倍的叶面肥。
药剂
常备甲拖，植株瘦小，抗病性不佳，根毛脆弱，植物能内吸效果的消菌药物，可有效防止感染，黑斑或白粉等真菌引起的病害。
栽植深度
视原枝条情况选择栽植深度，如若芽点3个以上，可将一个芽点埋入土中；如是单芽点繁殖的苗，切不可将剪切口埋入土内，以免感染；植株顶端优势，先端芽会开始生长，上端芽点不培养成主枝，后期株型会不美观，寒冷地区冬天且容易受冻，日后枝条更新难度较大。先观察其长势，待下方靠近土表的芽点膨胀，长出2对叶后，这时上方的芽点变成了盲芽停止生长，果断回剪，留下方芽点，让单芽生长，营养供应集中（不同情况请用不一样的对待方式，主要在于对芽点生长规律的了解和把握）保留的单芽开始正常生长。
施肥
底盆投入有机肥，饼肥或禽粪均可，大约投放量5g即可。
摘心
摘心，将顶端的小嫩芽用手摘掉，但这时，植株通常潜伏芽点还尚未发育成活，摘心后分枝不太明显，受植株顶端优势影响，会继续生长，基本长至7对叶后会停止生长，顶端孕育花蕾，针对这种情况通常选择打顶，先让其丰枝羽叶，建好整体树形框架从上往下数，第3片叶处，第4对叶，芽点上方5mm处斜剪，不能离芽点太远，否则易发生感染，逐渐黑枝。
苗开始出现分枝（侧枝），可进行正常的养护工作，整体宽幅超过容器大小，可再次换盆；待生长至6-8个月后，基本上框架和枝条都会有明显的增粗，如后期有笋芽和植株各枝条营养的争夺，发生部分枝条明显长或瘦弱，进行第一次大幅度的修剪，去弱留强，保留低位枝条和笋芽和较粗壮的枝条，其他细于筷子粗的枝条一律剪光光（当然也要看具体品种，部分品种成年枝条就不粗壮月季苗从扦插生根起，大约会有1-2个月的滞长期，待根系木质化后即进入疯狂生长期（休眠期除外），大部分品种6-10月后，就能变成大苗甚或超大苗。1-2年即进入壮年阶段。
最佳入苗时间，10月入小苗，冬天入裸根大苗
主要原因有：
1.病害少，
2.休眠期间长有春化作用，主要没有合适的温度让其花芽分化；
3.牙签苗10-11月快速生长后，1-2月基本上可以换盆施底肥，供应盛花期营养；
4.休眠期可进行来年的病害防范，基本上到来年7月没有病虫害的影响，到7月中下旬开始才会出现蓟马。
生长期管理
月季有2段主要快速生长期，5-7月和10-11月；12-2月末休眠期，3-5月芽点分化主要盛花期，通常所有的品种均会短枝即开花没有更多的经历长枝条，10-11月上旬为秋花开放期，分清后进行栽培上的管理，有的放矢。
月季在生长期
1.打顶，视苗整体长势，促进分枝，丰枝羽叶，更多的光合作用才能促进根系的良好发展。
2.培养主要枝条，很多人有一个很大的误区，即将原扦插的枝条发的高位的枝条想要养长养粗，等长粗了，这是一个很大的误区，月季繁殖主要靠嫩枝扦插，即较细的枝条，如若走入误区基本上栽培的结果是徒长，倒扶，花量少，合理科学的做法是，在生长期2个月后即应进行第一次打顶，促进靠近土表的芽点分化（即有根茎结合处组织萌发的低位芽或笋芽），苗在第一年不建议养的有多高，在生长期的主要修剪工作即去高位留低位，去弱留强，促使发出筷子粗的主要枝条，其他一律剪光，如此反复操作，当形成3-5根呈碗形分布的健康主枝后该品即进入正常大苗阶段，枝条的粗度不是靠把细的枝条养粗，而是根茎结合处该组织的膨大直径，所储备的潜伏芽点决定的。即一级主枝的重要作用。
施肥
少施化肥多施有机肥，氮肥仅在2月中下旬投放2次高浓度的，生长期可一季度投放一次，花后促进发芽使用，氮肥过多只会导致叶子过多和白粉现象，出现徒长现象。月季的施肥应考虑生长特性，多施磷钾肥，盆栽因营养有限，冬天应埋入大量的寒肥，小苗酌情适量加大投放量可每一次换盆时加入，盛花期5月后，应第一次埋入有机肥，每间隔10-15天投放液态的肥料如肥水，发芽到开花主要遵循一点（发芽前，氮肥为主，发芽时不施肥，当新芽长至稍许即以磷钾肥为主可间歇性给予一些叶面肥）进入10月后停止一切的氮肥含量高的肥料的投放，只施磷钾肥，为获得高质量的秋花，应在夏末即9月做一次常规修剪，秋花后也不做任何常规修剪，保留越多的枝条，冬剪时促进营养回流。
高温期，叶子会出现部分的黄叶属正常现象，但如若大量凋零即属管理不当造成的，主要原因是高温期蒸发过快，介质含水量跟不上蒸发速度即发生脱水现象，植株主动放弃部分叶子，也有高浓度的药或肥伤也会导致，大热天应坚持每天浇水1-2次，先浇3分湿待稍许片刻后再浇透，用滴灌。
高温期不会休眠，如营养跟不上会休眠。在栽培过程中换盆视整体宽幅决定，即10月是18-22cm的盆1加仑-1.5加仑容量，2月3加仑，5月-7月间换更大的盆，当然不换盆，直接倒盆在盆底加入底肥也是可行的方法，基本上就可以打破休眠，部分品种的花量会比春天更多，但这时质量已经不高，可摘蕾促壮。高温期可进行常规的去弱留强的修剪，但此时不能大幅度的重度修剪，丢失过多的叶子会导致植株免疫能力降低。
盆栽苗半日照，月季是长日照植物但不等于爆日照，任何品种只要达到4小时以上的直射光照就能达到正常开花，判断光照是否影响植株有以下几点就能知道，徒长即雨季月季会进入快速生长期，但枝条较嫩木质化程度不够，光照充足后就可规避，花枝细，芽点各节点间距长，叶面小且无光泽等。
欧洲阳台盆栽月季品种，通过筛选确定适宜推广生产的优良品种。通过扦插繁殖方法，标准化、规模化培植优质种苗。其中数量最多的是浅粉色的‘粉和平’和水红色的‘奥运圣火’、黄色的‘金牌。
欧洲阳台盆栽月季花型为杯状重瓣，花杯高度1.5-2厘米之间，花色橙色的“鲜橙”株高25-30厘米，单支花头4-5朵，花径2-4厘米和花色浅粉色的‘粉和平’株高20-25厘米，单枝花头3-4朵，花径2-3厘米外，花色为中国红的‘小伊莎贝尔’、大红色的‘红色恋人’、粉红色的‘云粉’和玫红色的‘新爱丽丝’等的株高、单枝花头和花径均为15-20厘米、1-2朵和2-3厘米。
欧洲阳台盆栽月季品种上盆后70天后就可开花观赏，整株观赏期可长达30天，管理养护当年均可开花。
14天后进入第二阶段，移除覆盖物，控制昼夜温度，使之处于20℃～23℃之间，全光照条件下进入植株生长期。3～4周期间可进行植株的第一次修剪整理，即将长到 15～20厘米的植株全部修剪至3～4厘米，为植株的统一生长开花创造条件，修剪的残枝还可作为二次扦插的材料。随后要注意水肥和温度控制。为获取良好的生长和开花效果，10.5厘米的盆栽还要注意二次修剪。
第四阶段的主要工作就是调整植株之间的距离，是提高开花品质的关键，12厘米的花盆间距需要调整两次，保证足够的空间，时间控制在种植4周之后到开花之前，并应及时清理枯黄叶片。
最后的第五阶段就是确定最后的收获及运输时间。
种植注意
移栽，尽量选择小的盆子（直径16厘米左右），介质一定要疏松，排水性好，要不会烂根。种好后一定浇透水，放通风有散射光地方，最忌放室内和通风不良。暴晒嫩叶晒焦，但不会死，放室内超过三天，出现黑干黄叶烂根。
品种选择
选择品种，根据种植环境选择最需要的品种。新品种更新太快，有些品种需要壮年才有惊人的开花效果，也许小苗的时候并不满意，注意，不要盲目的追求新品种。
选择花量大，多季开的，植株冠幅不大的那些品种，选择一些小冠幅的奥斯汀月季，丰花月季，微月等，不是阳台只能种微月，有些小冠幅的也可以的。
盆栽：选择一些生长茂盛、横向伸张的品种，奥斯汀的小灌木类的，丰花月季，微月都可以。
植株处理
壮苗，不是苗高了就壮，要有活力的根系和新鲜的叶片。根系好不需要缓苗，直接生长，比裸根的稍大的苗长的快，如果根系不好，新根需重新发。叶片也非常重要，根系吸水一部分是靠根的根毛，根据浓度差提供动力吸水，浓肥烧根就是这个原理，肥料浓了外界浓度高，根里的水分都吸出来了。一部分是靠叶片，叶片的蒸发来提供动力让根系吸水，如果没叶子，根系也不好，水吸不进，干死了，浇再多水也没用。夏天不能剪的只有杆，看到病害，把叶子剪没了，最后连苗都剪死了。
缓苗，根系好，有很多白色的新根就不需缓苗，春天或秋天可以直接换盆，放在太阳光下，夏天的傍晚种，浇透水，光照不是特别强烈第二天就可晒太阳，过强放阴凉处几天。注意通风和有散射光，若室内缓苗，放一个星期，然后太阳下一晒，必死。如果土球很硬，外面看不到新根，就可以稍微剥掉一层土，让根接触新的介质。
介质
月季对介质的要求并不高，但好的介质可以养出好的苗，而且可以减少养护的投入，盆栽用介质最合理的比例是固体、空气、水分分别为30%、35%、35%，虽然没法严格按照这个，但是可以按照这个选择各种介质来混合。土壤的比为固体、空气、水分分别为50%、25%、25%。根据材料自己配，疏松透气，常见的配方有：菜园土：粗沙=6：4，泥炭：珍珠岩=6:4，泥炭：松鳞=6:4，混点有机肥，有机肥能经微生物分解慢慢释放养料，能加强土壤的团粒结构，使土壤疏松，透气排水性能好，不至于很板结，底肥不是放在盆子底部，可以混在土里，或环状施在根周围的表层土里，根有趋肥性。
选择盆
半年小苗可以移栽到直径12厘米左右的盆子里，不要一次性贪方便换很大一个，水分不好控制会烂根。半年换大盆，每次换大10厘米的盆。
栽种
手掌托住盆表面，然后倒过来，直接把营养钵拿掉，再倒过来放盆种，不要直接拔。尽量不要弄散土球，伤根系。稍微一捏就要断很多根毛的。种好后及时浇透水，浇水让根毛贴着介质直接可以吸水，要不会影响水分的吸收。种好后叶子发黄，然后脱落，其实是某个过程中缺水造成的，缺水后植物为了减少水分蒸发，叶子掉了，进入休眠，虽然不至于造成死亡，但是会影响生长。
施 肥
了解需要的肥料，最需要的是氮磷钾，然后加微量元素，有机肥释放的比较缓慢，能长期保证植物的营养供应，还能促进疏松。控释肥根据植物的需求配成的，一年用一次，非常方便，控释肥释放的速度会根据水分的多少和温度的高低而不同，如果没有控释肥平时可以喷施叶面肥或浇进去，把水溶性肥料基本按1000倍液稀释，一周一次，保证植物健康。不过不同的苗期用不同的比例的氮磷钾比，小苗和秋季多用点钾含量高的，开花时用磷含量高的，要养叶子氮素高点，为了简单，用通用肥。
薄肥勤施，夏天是植物一年当中生长最快的时候，缺肥夏天的花开的小，夏天最好就是薄肥勤施，大水大肥，长的快、花朵大。
冬天修剪
第一，每一类的月季修剪都不同，微月、藤本各不同。老玫瑰剪的高点，多留一些枝条，现代月季可以每株保留三五根大枝条，剪到30-45cm。小苗冬天不用剪，留着积累养分，叶子多，长的快，根系好，枝叶和根系成正比的。春天容易出笋芽，冬天基本也不会落叶，等笋芽出来了再行修剪。
促发笋芽
长又粗又壮的笋芽，可以做到两点，第一，营养要跟上，苗健壮，肥力充足，第二，打破顶端优势，可以把枝条压歪、拉横，虽然修剪也能破坏顶端优势，但是修剪了之后会影响植物营养吸取，所以尽量多保留叶子，长壮的笋芽，如果枝条很细很弱可以剪，要注意，不要剪的太晚，要不等芽出来就冬天就冻了。
病虫害
虫害，主要就红蜘蛛，青虫类的，
红蜘蛛：一看到马上上药，水洗，喷壶，每天喷，要喷叶子背面。可以用阿维哒螨灵，或交替药。
青虫类的，用生物农药，杆菌类的，药效有一个月，对人也无毒。
蚜虫：一般用吡虫啉处理。
病害：主要是黑斑病和白粉病，要靠预防为主，一个星期到半个月交替的喷洒一次。
黑斑病：叶片上会有黑色斑点，周围会发黄，严重的话整棵苗的叶子都会发黄落叶，影响很大。
白粉病
叶片上会有白色粉末，然后叶子会卷曲，春天和秋天都会发，一般靠平时预防，一旦有了也很麻烦的，主要在嫩叶上，直接剪了最方便。
常见问题
黑干：主要由于苗弱，根系差引起的，是自身问题，用药作用不大，建议，多通风，保持介质偏干。
黄叶：一个是刚收到后的底下老叶发黄，是因为邮寄造成的提前老化，问题不大。根系和叶子成正比，稍微损伤根系，需要减少叶子来平衡。
另一个，平时叶子黄，主要由于不经意的干造成的，早上浇透水，但是中午还是有缺水萎蔫，虽然到了傍晚又恢复，但是已经有伤害，缺水后他需要休眠来降低损失，最直接的表现是落叶。或直接干的萎蔫，这样后不要马上浇透水，先喷点水，稍微浇点水，等有恢复后再浇水。大干后马上大水，烂根。
小型盆栽零售价在每盆15元---30元不等, 利润可观。但因盆栽月季生产门槛较低，周期短，实现规模化生产较易，如市场开拓和营销跟不上, 压货滞销现象难于避免，因此生产谨慎，多着眼于优质产品、新优产品和长线产品的生产。
